Органическая сертификация (Organic) для экспорта в ЕС — знак «Зелёный лист» по регламентам EC 834/2007 и 2018/848
Всё о включении в реестр МТК: требования, этапы, сроки и наши услуги под ключ.
Россия располагает уникальными конкурентными преимуществами в органическом производстве. Огромные сельскохозяйственные угодья, десятилетиями не подвергавшиеся интенсивной химической нагрузке, богатейшая база дикоросов — ягод, грибов, трав, орехов — и сложившееся производство экологически чистых продуктов создают основу, которой нет у большинства европейских конкурентов. Проблема одна: без международно признанного сертификата Organic весь этот потенциал остаётся невидимым для платёжеспособного зарубежного покупателя.
В Европейском союзе, США, Японии и других развитых рынках существует устойчивый и неудовлетворённый спрос на органическую продукцию. Рынок органики в ЕС ежегодно растёт: европейский потребитель готов платить значительно больше за подтверждённое органическое происхождение. Реестр Гарант проводит органическую сертификацию по европейским регламентам — по итогам производители получают право наносить официальную маркировку EU Organic «Зелёный лист» на свою продукцию.
Нормативная основа — европейские регламенты органического производства
Органическое производство в ЕС регулируется специальными регламентами, устанавливающими правила производства, переработки, маркировки и импорта органической продукции из третьих стран. Исходная нормативная база — Регламенты EC № 834/2007 (основные правила производства и маркировки) и 889/2008 (детальные правила применения), дополненные Регламентом 1235/2008 о режиме импорта органических продуктов из третьих стран.
С 1 января 2022 года вступил в силу новый базовый Регламент (EU) 2018/848, заменивший Регламент 834/2007. Новый регламент ужесточил ряд требований — в частности, к профилактике рисков загрязнения, прослеживаемости и контролю в цепочке поставок. Продукция, сертифицированная по старым регламентам, прошла переходный период; актуальная сертификация проводится по Регламенту (EU) 2018/848.
Импорт в ЕС из России — специальный режим для третьих стран
Россия не входит в перечень стран, признанных ЕС эквивалентными по органическому законодательству. Это означает, что российская органическая сертификация сама по себе не даёт права на экспорт в ЕС: продукция должна быть сертифицирована аккредитованным органом, уполномоченным ЕС для сертификации в третьих странах. Такие органы проходят специальную процедуру признания ЕС и включаются в перечень, публикуемый Европейской комиссией. Именно поэтому выбор сертифицирующего органа критически важен: сертификат от органа, не включённого в список ЕС, не даёт права на использование маркировки «Зелёный лист».
Для какой продукции применяется органическая сертификация
Дикоросы и лесная продукция
Дикорастущие ягоды (брусника, черника, клюква, морошка), грибы, лекарственные и пряные травы, орехи, берёзовый сок. Особое конкурентное преимущество России — огромные дикие угодья, изначально соответствующие требованиям органического производства.
Зерновые и зернобобовые
Пшеница, рожь, гречиха, овёс, просо, горох, чечевица. Российская гречиха и рожь пользуются устойчивым спросом на европейских органических рынках.
Масличные культуры и масла
Семена льна, подсолнечника, рапса; холодно прессованные масла органического происхождения. Льняное масло — один из наиболее востребованных российских органических продуктов в Европе.
Животноводческая продукция
Органическое мясо, птица, молоко и молочные продукты, яйца. Требования к животноводству по органическим регламентам наиболее строги: условия содержания, кормление, ветеринарные ограничения.
Переработанная органическая продукция
Мука, крупы, замороженные ягоды и грибы, джемы, соки, сушёные травы, растительные экстракты, органические концентраты. Переработка органического сырья добавляет стоимость при сохранении сертификационного статуса.
Лекарственные и ароматические растения
Сушёные травы, эфирные масла, растительные экстракты для фармацевтической и косметической промышленности. Органический статус здесь особенно ценен — покупатель требует чистоты состава.
Ключевые требования органического производства по регламентам ЕС
| Область | Основные требования |
|---|---|
| Растениеводство | Запрет синтетических пестицидов, минеральных удобрений и ГМО. Конверсионный период — 2 года для однолетних культур, 3 года для многолетних. Разрешены только допустимые природные средства защиты |
| Дикоросы | Зона сбора не должна подвергаться запрещённым обработкам в течение минимум 3 лет. Сбор не должен нарушать стабильность природного ареала |
| Животноводство | Органические корма (минимум 95% органического происхождения), свободный выгул, запрет профилактического применения антибиотиков, ограниченное применение ветеринарных препаратов |
| Переработка | Использование только разрешённых добавок и вспомогательных веществ, физическое разделение органического и неорганического производства, прослеживаемость от сырья до готового продукта |
| Упаковка и маркировка | Обязательный логотип EU Organic («Зелёный лист») + код сертифицирующего органа + указание происхождения сырья (EU / non-EU agriculture или название страны) |
| Прослеживаемость | Документированная система прослеживаемости от поля до потребителя. Любой участник цепочки — производитель, переработчик, упаковщик, импортёр — должен иметь действующий сертификат |
Процедура органической сертификации
Анализ соответствия производства требованиям регламентов ЕС
Проводим предварительную оценку производства: история применения агрохимии на угодьях, текущие производственные практики, система документирования. Для дикоросов — анализ угодий на предмет исторической нагрузки. Устанавливаем, требуется ли конверсионный период или производство уже соответствует органическим требованиям по факту. Результат — понимание готовности к сертификации и перечень необходимых изменений.
Разработка органического плана хозяйства
Готовим органический план — обязательный документ, описывающий все аспекты органического производства: план угодий и карты полей, применяемые агротехнические практики, список допустимых средств защиты и удобрений, систему управления скотом при наличии животноводства, схему документооборота и прослеживаемости. Для переработчиков — описание производственных процессов и система разделения органических и неорганических потоков.
Инспекция производства сертифицирующим органом
Аккредитованный сертифицирующий орган проводит плановую инспекцию на производственной площадке. Инспектор проверяет соответствие реального состояния производства органическому плану: состояние угодий, применяемые материалы, система хранения, документация. Для дикоросов — обследование угодий и подтверждение их соответствия. Инспекция проводится ежегодно.
Лабораторный анализ при необходимости
По решению сертифицирующего органа или при наличии риска загрязнения отбираются пробы почвы, воды или продукции для анализа на остаточные пестициды и другие запрещённые вещества. Для дикоросов из зон с неопределённой историей — анализ проб из угодий является стандартной частью процедуры. Организуем отбор проб и тестирование в аккредитованных лабораториях.
Выдача органического сертификата
По итогам успешной инспекции сертифицирующий орган выдаёт органический сертификат. Документ подтверждает соответствие производства требованиям регламента (EU) 2018/848 и даёт право на использование маркировки EU Organic «Зелёный лист». Сертификат содержит перечень сертифицированных продуктов, период действия и код сертифицирующего органа — последний обязателен для нанесения на упаковку.
Вопросы, которые задают чаще всего
Наши угодья никогда не обрабатывались химикатами — нужен ли всё равно конверсионный период?
Конверсионный период установлен регламентом в первую очередь как гарантия для покупателя и регулятора. Однако регламент (EU) 2018/848 предусматривает возможность сокращения или отмены конверсионного периода при наличии задокументированных доказательств того, что угодья не подвергались запрещённым обработкам в течение достаточного времени. Для дикоросных угодий и залежных земель с доказанной историей это реально применимо. Анализируем историю угодий и готовим обоснование для сертифицирующего органа.
Российский органический сертификат (ГОСТ Р 56508) признаётся в ЕС?
Нет. Российская система органической сертификации по ГОСТ Р 56508 не признаётся ЕС эквивалентной европейским требованиям. Для экспорта в ЕС с правом использования маркировки EU Organic необходим сертификат от органа, аккредитованного по европейским регламентам и включённого в официальный перечень ЕС. Российский органический сертификат является самостоятельным документом для внутреннего рынка и ряда стран ЕАЭС, но не заменяет европейскую сертификацию для целей экспорта в ЕС.
Нужен ли отдельный сертификат для каждого продукта или один сертификат охватывает всё производство?
Органический сертификат выдаётся на оператора (предприятие, хозяйство) и охватывает перечень продуктов и видов деятельности, указанных в сертификате. Добавление новых продуктов или видов деятельности требует расширения сертификата через уведомление сертифицирующего органа и, при необходимости, дополнительную инспекцию. Переработчик и производитель сырья в одной цепочке должны иметь собственные сертификаты — сертификация распространяется на каждое звено цепи.
Как маркировать продукцию органического происхождения для рынка ЕС?
Регламент устанавливает обязательные элементы маркировки: логотип EU Organic («Зелёный лист») — обязателен для фасованной органической продукции; код сертифицирующего органа в формате «XX-ORG-NNN»; указание места производства сырья — «EU agriculture», «non-EU agriculture» или название конкретной страны. Для российского экспорта это будет «Russia» или «non-EU agriculture». Логотип EU Organic наносится только зелёным на белом или белым на зелёном; другие цветовые варианты нарушают требования маркировки.
Результат
Международный органический сертификат по регламенту (EU) 2018/848, выданный аккредитованным органом из перечня ЕС. Право на нанесение маркировки EU Organic «Зелёный лист» на продукцию. Доступ к рынкам ЕС, США, Японии и других стран с развитым органическим рынком в качестве верифицированного органического поставщика.
Реестр Гарант — органическая сертификация для экспорта
📞 Телефон / WhatsApp / Telegram: 89005746601
📧 Email: reestrgarant@mail.ru
Опишите производство и продукты — оценим готовность к сертификации, определим конверсионный период и организуем полный цикл органической сертификации.
Международная сертификация, экспорт, ISO